Bambou plage / l'équipe
Bambou Beach, 165, Promenade des Anglais (devant l'hôpital Lenval). Marie-France Féraud en est la gérante, sa fille, Michelle Bertet, la directrice. Pas des novices, puisque la mère fut reponsable du Voilier à Nice, dans les années quatre-vingt, avant de diriger durant 16 ans, Zebra Plage à Beaulieu.
Trois mois de chantier. Tout refait : bar, cuisine, remarquables sanitaires en bois wengé et aluminium brossé, dont certains devraient s'inspirer, coin salon, carrelage fumé, etc. L'extérieur ? Une sensation de clarté où le crème et le perle dominent. Espace, dépouillement zen, aération, qu'apprécie une clientèle de médecins, touristes, Niçois. Tous amateurs de quiétude :
« On vient ici pour se relaxer, pas pour se coller les uns sur les autres », estime Michelle. Le chic aussi.
Celui de deux espaces lounge avec fauteuils en résine tressée et coussins moelleux, du carré VIP aux extraordinaires transats en résille argent à étagère parasoleil pour le visage (20 e contre 10 pour le matelas classique). On aime le chemin de bois lisse isolant parfaitement des galets jusqu'à la mer. La cuisine ? « Traditionnelle et familiale ». À savourer le midi. Pour le soir, ce sera en juillet et août.
